A rillette-ről nemrég hallottam, most külön utánanéztem a Bűvös Szakácson. (Aki nem hallott volna erről az oldalról, az feltétlenül kattintson, mert alighanem a legjobb magyar gasztroblog.) A lényeg: "A húst szálkáira morzsoljuk, majd a tűzre tesszük." Szerintem ez jó…
Lengyel rillette
2013.02.23. 14:27 Szántó Domingo
Szólj hozzá!
Címkék: ÚjNautilus Nagypál István Wislawa Szimborska
Szálka vagy pudva? Illetve egy hangszer
2013.02.23. 12:36 Szántó Domingo
Fáy Miklós is írt a MüPa-beli "Figaró házasságá"-ról. Az operarendezést mint szakmát máshogy ítéli meg, mint Kling József, és Roman Trekel (Kling szerint "szálkás") hangjáról is más a véleménye:"kérdés, hogy Roman Trekel el tudná-e egyáltalán úgy énekelni a kettőst,…
Szólj hozzá!
Címkék: Parnasszus És Élet és Irodalom Csehy Zoltán Vigilia Kling József Fáy Miklós Toldalagi Pál
Almaviva gróf és Buddha Robokuty
2013.02.21. 11:17 Szántó Domingo
"Zenéről beszélni olyan, mint építészetről táncolni" - mondja alig valamivel az Oscar-díj és a vele járó világhír előtt Angelina Jolie, a "Playing by Heart" c. film elején (a 30. másodperc környékén.) (Nem mellesleg: egyetlen filmjében sem volt szebb, vöröshajúbb és…
Szólj hozzá!
Címkék: Figaro Fischer Iván Buddha Robokuty Kling József Budapesti Fesztiválzenekar Postr
"Áttértem anyámra"
2013.02.18. 19:43 Szántó Domingo
avagy
"Nem jártam telepessel"
Kicsit promógyanús ("első gyűjteménye [...] hamarosan napvilágot lát), de egész kellemesen felületes interjú a prae.hu-n Szőcs Petrával.
4 komment
Címkék: Szőcs Petra Prae.hu
